Ενημέρωση ελαιοτριβέων Μεσσηνίας για το εργαστήριο ποιοτικού έλεγχου ελαιολάδου

elaiotribisΕ­νη­μέ­ρω­ση των με­λών του Συλ­λό­γου Ε­λαι­ο­τρι­βέ­ων Μεσ­ση­νί­ας, πραγ­μα­το­ποι­ή­θη­κε την Πα­ρα­σκευ­ή, 4 Ι­ου­λί­ου, με σκο­πό την πλη­ρο­φό­ρη­ση τους σχε­τι­κά με τη δι­α­χεί­ρι­ση των α­πο­βλή­των των ε­λαι­ο­τρι­βεί­ων και τις υ­πη­ρε­σί­ες που προ­σφέ­ρει το ερ­γα­στή­ριο ποι­ο­τι­κού ε­λέγ­χου ε­λαι­ο­λά­δου, το ο­ποί­ο πρό­κει­ται ά­με­σα να ξε­κι­νή­σει τη λει­τουρ­γί­α του.

Η ε­νη­μέ­ρω­ση πραγ­μα­το­ποι­ή­θη­κε με πρω­το­βου­λί­α του Δη­μάρ­χου Πύ­λου-Νέ­στο­ρος, Δη­μή­τρη Κα­φαν­τά­ρη, σε συ­νερ­γα­σί­α με τον  Πρό­ε­δρο του Παμ­μεσ­ση­νια­κού Συλ­λό­γου Ε­λαι­ο­τρι­βέ­ων, Αν­τώ­νη Κο­ρα­κά­κη, στο πλαί­σιο των ε­νη­με­ρω­τι­κών πα­ρου­σι­ά­σε­ων του Ιν­στι­τού­του “Ε­λαί­α”, που υ­λο­ποι­ούν­ται στην ευ­ρύ­τε­ρη πε­ρι­ο­χή της Πε­λο­πον­νή­σου.

Το συγ­κε­κρι­μέ­νο ερ­γα­στή­ριο, του ο­ποί­ου έ­δρα εί­ναι η Κα­λα­μά­τα, εί­ναι το μο­να­δι­κό υ­πό δι­α­πί­στευ­ση ερ­γα­στή­ριο ε­λαι­ο­λά­δου στην πε­ρι­φέ­ρεια Πε­λο­πον­νή­σου και έ­να α­πό τα τρί­α ι­δί­ου τύ­που ερ­γα­στή­ρια σε ό­λη την Ελ­λά­δα. Ε­πι­πλέ­ον, ο τε­λευ­ταί­ας τε­χνο­λο­γί­ας, πλή­ρως αυ­το­μα­το­ποι­η­μέ­νος ε­ξο­πλι­σμός του, πέ­ρα α­πό τις κλα­σι­κές α­να­λύ­σεις, πραγ­μα­το­ποι­εί και ε­ξει­δι­κευ­μέ­νες, σχε­τι­κές με τα ποι­ο­τι­κά χα­ρα­κτη­ρι­στι­κά του ε­λαι­ο­λά­δου αλ­λά και τα κρι­τή­ρια δε­ξι­ό­τη­τας του. Ε­πί­σης, το ερ­γα­στή­ριο θα έ­χει τη δυ­να­τό­τη­τα να πραγ­μα­το­ποι­εί α­να­λύ­σεις φυ­το­φαρ­μά­κων. Κα­θο­ρι­στι­κός πα­ρά­γον­τας για την λει­τουρ­γί­α του ερ­γα­στη­ρί­ου ή­ταν η οι­κο­νο­μι­κή υ­πο­στή­ρι­ξη του Υ­πουρ­γεί­ου Α­γρο­τι­κής Α­νά­πτυ­ξης.

Η ση­μα­σί­α της δι­α­πί­στευ­σης, που πα­ρέ­χε­ται α­πό το ερ­γα­στή­ριο αυ­τό, εί­ναι ύ­ψι­στης ση­μα­σί­ας, κα­θώς α­να­γνω­ρί­ζε­ται ε­πί­ση­μα α­πό έ­ναν α­νώ­τε­ρο φο­ρέ­α, τον Ε­ΣΥΔ (Ε­θνι­κό Σύ­στη­μα Δι­α­πί­στευ­σης). Το ερ­γα­στή­ριο ε­λαι­ο­λά­δου θα έ­χει την ι­κα­νό­τη­τα να ε­κτε­λεί ό­λες τις χη­μι­κές α­να­λύ­σεις με πλή­ρη α­ξι­ο­πι­στί­α και α­κρί­βεια των α­πο­τε­λε­σμά­των που εκ­δί­δει, τα ο­ποί­α θα έ­χουν δι­ε­θνή α­να­γνώ­ρι­ση.

Με τις ε­νέρ­γει­ες αυ­τές του ερ­γα­στη­ρί­ου, οι πα­ρα­γω­γοί θα έ­χουν τη δυ­να­τό­τη­τα βελ­τι­στο­ποί­η­σης των καλ­λι­ερ­γει­ών τους. Ε­πι­πλέ­ον θα έ­χουν γνώ­ση των χα­ρα­κτη­ρι­στι­κών του ε­λαι­ο­λά­δου που πα­ρά­γουν, κά­τι που α­πο­σκο­πεί στην δι­εκ­δί­κη­ση κα­λύ­τε­ρων τι­μών για το προ­ϊ­όν τους.

Ό­πως τό­νι­σε ο Δή­μαρ­χος Πύ­λου-Νέ­στο­ρος: “Η λει­τουρ­γί­α αυ­τού του ερ­γα­στη­ρί­ου εί­ναι έ­να ση­μαν­τι­κό γε­γο­νός για την πι­στο­ποί­η­ση του ε­λαι­ο­λά­δου. Οι ε­λαι­ο­τρι­βείς και οι τυ­πο­ποι­η­τές θα μπο­ρούν πλέ­ον, να πι­στο­ποι­ούν την ποι­ό­τη­τα των προ­ϊ­όν­των τους, έ­τσι ώ­στε να δι­εκ­δι­κούν κα­λύ­τε­ρες τι­μές στις δι­ε­θνείς α­γο­ρές”.

Η ε­νη­μέ­ρω­ση έ­γι­νε πα­ρου­σί­α του Δη­μάρ­χου Πύ­λου Νέ­στο­ρος, Δη­μή­τρη Κα­φαν­τά­ρη και του Πρό­ε­δρου του Παμ­μεσ­ση­νια­κού Συλ­λό­γου Ε­λαι­ο­τρι­βέ­ων, Αν­τώ­νη Κο­ρα­κά­κη, ε­νώ τους ε­λαι­ο­τρι­βείς ε­νη­μέ­ρω­σαν, ο Γε­ω­πό­νος-Βι­ο­τε­χνο­λό­γος του Ιν­στι­τού­του “Ε­λαί­α” του Ελ­λη­νι­κού Γε­ωρ­γι­κού Ορ­γα­νι­σμού «ΔΗ­ΜΗ­ΤΡΑ», Πα­να­γι­ώ­της Κά­τσα­ρης και η χη­μι­κός του ερ­γα­στη­ρί­ου ποι­ο­τι­κού ε­λέγ­χου ε­λαι­ο­λά­δου, Βα­σι­λι­κή Σκια­δά.