Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία τρίωρο σεμινάριο – ημερίδα για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου την κατάσταση στην παγκόσμια ελαιοκομία τα τελευταία χρόνια και τη διαδικασία πιστοποίησης προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ στο τυποποιημένο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, την Κυριακή 8 Σεπτεμβρίου 2024 στην αίθουσα του Επιμελητηρίου Λευκάδας.

Το σεμινάριο εστίασε στην αξία του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου σαν προϊόν με μοναδικά χαρακτηριστικά (χημικά – οργανοληπτικά), αλλά και στις μεθόδους που μπορούν να αξιοποιήσουν επικοινωνιακά τα χαρακτηριστικά αυτά. Παρουσιάστηκα επίσης οι παγκόσμιες τάσεις στην ελαιοκομία τα τελευταία έτη αλλά και αρχές και μέθοδοι για τον τρόπο πιστοποίησης της ασπρολιάς Λευκάδας σαν προϊόν ΠΟΠ ή ΠΓΕ πιστοποιήσεις που μπορούν να προωθήσουν το τοπικό προϊόν. Συζητήθηκαν τα προβλήματα στο ελαιόλαδο από τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων τους αρωματικούς πολυκυκλικούς υδρογονάνθρακες (ορυκτέλαια) και γενικότερα τους επιμολυντές. Τέλος η διαχέιριση, ανακύκλωση και επανάχρησητων παραπροϊόντων ελαιουργίας ως οργανικό υπόστρωμα θρέψης, ή ως οργανικό λίπασμα.

Το σεμινάριο διοργανώθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος ARTOLIO (Profitable and Sustainable artisanal olive oil industry in the Mediterranean).

Εισηγητής του σεμιναρίου ήταν ο Γεωπόνος – Βιοτεχνολόγος του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ και επιστημονικά υπεύθυνος του Προγράμματος κ. Παναγιώτης Κάτσαρης.